Description
Una deliciosa tarta de piña y coco que no requiere horno, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de galletas María
- 100 g de mantequilla
- 400 ml de leche de coco
- 1 lata de piña en almíbar (reservar el jugo)
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 200 ml de crema para batir
- 100 g de azúcar
Instructions
- Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla, luego presionar en un molde.
- Hidratar la gelatina con el jugo de piña y calentar hasta disolver.
- Licuar la leche de coco, la piña troceada, el azúcar y la gelatina disuelta.
- Añadir la crema batida suavemente a la mezcla.
- Verter la mezcla sobre la base de galletas y enfriar durante 6 horas.
Notes
- Se puede decorar con trozos de piña o coco rallado.
- Para un sabor más intenso, usar leche de coco refrigerada.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin horno
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg