Description
Disfruta de esta deliciosa tarta moka sin horno que combina el sabor del café con una textura suave y cremosa, perfecta para los amantes del café.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas tipo Digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 ml de nata para montar
- 250 g de mascarpone
- 150 g de azúcar
- 4 cucharadas de café expreso
- 2 hojas de gelatina
- Chocolate rallado para decorar
Instructions
- Comienza triturando las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una base.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde y déjala enfriar en la nevera.
- Mientras tanto, bate la nata hasta que esté montada y añade el mascarpone y el azúcar.
- Disuelve las hojas de gelatina en un poco de agua caliente y agrégalas a la mezcla de nata y mascarpone.
- Incorpora el café expreso y mezcla bien.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y deja enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.
- Decora con chocolate rallado antes de servir.
Notes
- Puedes usar café descafeinado si prefieres una versión sin cafeína.
- La tarta se puede preparar con antelación, ideal para ocasiones especiales.
- Asegúrate de que la gelatina esté bien disuelta para evitar grumos en la mezcla.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Sin horno
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 380
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg