Description
Deliciosa tarta de queso cremosa con un toque de cereza, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 250 g de galletas tipo graham
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 g de queso crema a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 240 ml de crema para batir
- 400 g de cerezas en almíbar
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pizca de sal
Instructions
- Comienza triturando las galletas en un procesador hasta que queden como polvo. Mezcla el polvo de galleta con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para formar la base. Hornea a 180°C durante 10 minutos y deja enfriar completamente.
- En un tazón grande, combina el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla. Bate con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y cremosa. En otro tazón, bate la crema para batir hasta que forme picos suaves y luego incorpórala suavemente a la mezcla de queso.
- En una cacerola, calienta las cerezas en almíbar a fuego medio. Mezcla la maicena con el jugo de limón y agrégala a las cerezas. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galleta ya fría, alisando la superficie con una espátula. Luego, coloca la mezcla de cerezas encima, asegurándote de cubrir toda la superficie.
- Lleva la tarta al refrigerador y déjala enfriar por al menos 4 horas para que tome consistencia. Antes de servir, puedes adornar con cerezas frescas o un poco más de crema batida. ¡Saborea tu exquisita Tarta de Queso Cremosa con Cereza!
Notes
- Se puede utilizar galletas de chocolate en lugar de galletas graham para un sabor diferente.
- Para una versión más ligera, se puede usar queso crema bajo en grasa.
- Las cerezas frescas son una excelente opción para decorar.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado y Refrigeración
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg