Description
Deliciosa tarta de limón con crema de queso, fácil y rápida de preparar.
Ingredients
Scale
- 1 base de galleta de graham
- 250 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar glass
- 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
- Ralladura de 1 limón
- 1 taza de crema para batir
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Rodajas de limón y hojas de menta para decorar
Instructions
- Comienza preparando la base de galleta de graham, triturando las galletas y mezclándolas con un poco de mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para tarta y déjala reposar en el refrigerador mientras preparas el relleno.
- En un bol grande, mezcla el queso crema con el azúcar glass hasta que obtengas una textura suave y cremosa.
- Incorpora el jugo de limón y la ralladura, y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- En un recipiente aparte, bate la crema para batir con la esencia de vainilla y la pizca de sal hasta que se formen picos firmes.
- Con cuidado, añade la crema batida a la mezcla de queso crema, utilizando una espátula para no perder el aire.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta que has preparado y alisa la parte superior con la espátula.
- Cubre la tarta con film transparente y déjala en el refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien firme.
- Antes de servir, adorna con rodajas de limón y algunas hojas de menta fresca. ¡Listo para disfrutar de esta exquisita tarta de limón y queso crema!
Notes
- Se puede preparar un día antes para que los sabores se intensifiquen.
- Para una versión más dulce, añade más azúcar glass al gusto.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg