Description
Tarta Irresistible de Pistacho con Pasta Cremosa de Pistacho, ¡una delicia que no podrás resistir!
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas de chocolate
- 90 g de mantequilla derretida
- 300 g de pistachos sin cáscara
- 120 g de miel
- 250 ml de crema para batir
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de almendra
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- 70 g de chocolate negro (opcional, para decorar)
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 175°C. Tritura las galletas de chocolate en un procesador hasta que queden como un polvo. Mezcla con la mantequilla derretida y presiona firmemente esta mezcla en el fondo de un molde para tartas. Hornea durante 12 minutos y luego deja enfriar completamente.
- En un procesador, combina los pistachos con la miel hasta obtener una pasta homogénea. Incorpora la crema para batir, los huevos, la esencia de almendra y el bicarbonato de sodio. Procesa nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Vierte la mezcla de pistacho sobre la base de galleta enfriada y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el centro ligeramente firme.
- Una vez horneada, retira la tarta del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerarla durante al menos 3 horas.
- Si lo prefieres, derrite el chocolate negro y rocíalo sobre la tarta justo antes de servir para un acabado elegante. ¡Saborea esta exquisita tarta de pistacho!
Notes
- Refrigerar la tarta durante al menos 3 horas para obtener la mejor textura.
- El chocolate negro es opcional, pero añade un toque elegante.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 100 mg