Description
Una deliciosa tarta de Santiago baja en carbohidratos, perfecta para disfrutar sin remordimientos.
Ingredients
Scale
- 200 g de almendras molidas
- 100 g de edulcorante (eritritol o similar)
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Ralladura de 1 limón
- Azúcar glas para decorar (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar las almendras molidas, el edulcorante, el polvo de hornear y la ralladura de limón.
- En otro bol, batir los huevos y añadir la esencia de vainilla.
- Incorporar la mezcla de ingredientes secos a los huevos batidos y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 25-30 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y decorar con azúcar glas si se desea.
Notes
- Se puede servir con nata montada sin azúcar para un toque extra.
- Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Esta tarta es ideal para celebraciones y reuniones.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg