Description
Deliciosa tarta de queso con fresas, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas María
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso mascarpone
- 150 g de miel
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 ml de crema para batir
- 200 g de fresas frescas, cortadas en rodajas
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 175°C y prepara un molde desmontable con un poco de mantequilla.
- Tritura las galletas María en un procesador de alimentos hasta que queden finas. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona firmemente esta mezcla en el fondo del molde para formar una base uniforme.
- En un recipiente grande, combina el queso mascarpone con la miel y bátelo hasta que esté bien integrado. Agrega los huevos uno a uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición, y añade la esencia de vainilla.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas y distribúyela de manera uniforme. Hornea durante 50 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme.
- Retira la tarta del horno y deja que se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de refrigerarla durante al menos 4 horas para que tome consistencia.
- Justo antes de servir, bate la crema hasta que esté firme y extiéndela sobre la tarta. Decora con las rodajas de fresas y disfruta de este delicioso postre.
Notes
- Se puede sustituir la miel por azúcar si se prefiere.
- Para un sabor más intenso, añade un poco de ralladura de limón a la mezcla de queso.
- La tarta se puede preparar un día antes y refrigerar toda la noche.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg