Description
Deliciosa tarta de queso con un toque de frambuesa y pistacho, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas tipo Digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 g de queso crema
- 150 g de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 3 huevos
- 200 g de frambuesas frescas
- 50 g de pistachos picados
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde.
- En un bol, batir el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
- Agregar la nata, los huevos, las frambuesas y el extracto de vainilla. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter sobre la base de galleta y espolvorear con pistachos picados.
- Hornear durante 45 minutos. Dejar enfriar antes de servir.
Notes
- Se puede decorar con más frambuesas y pistachos antes de servir.
- Para un sabor más intenso, añadir un poco de jugo de limón a la mezcla de queso.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg