Description
Deliciosa tarta fría de queso con un toque de frambuesa y limón, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas María
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 250 mililitros de nata para montar
- 150 gramos de azúcar
- 2 limones (su zumo)
- 200 gramos de mermelada de frambuesa
- 1 sobre de gelatina neutra
Instructions
- Machaca las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en el fondo de un molde y presiona.
- Bate el queso crema con el azúcar y el zumo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro recipiente, monta la nata y luego incorpórala poco a poco a la mezcla de queso.
- Disuelve la gelatina en agua caliente y agrégala a la mezcla anterior, removiendo bien.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera durante al menos 4 horas.
- Finalmente, agrega la mermelada de frambuesa por encima antes de servir.
Notes
- Para un sabor más intenso, puedes añadir ralladura de limón a la mezcla de queso.
- Si prefieres, puedes usar otra fruta para la cobertura en lugar de mermelada de frambuesa.
- Prep Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin horno
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 20 gramos
- Sodium: 150 miligramos
- Fat: 16 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 4 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 3 gramos
- Cholesterol: 40 miligramos