Description
Deliciosa tarta de queso al estilo Boston, con una suave crema pastelera que la hace irresistible.
Ingredients
Scale
- 250 gramos de galletas tipo digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 600 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 500 ml de crema pastelera
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla y presionar en el fondo de un molde.
- Batir el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
- Agregar los huevos uno a uno y el extracto de vainilla, mezclar bien.
- Verter la mezcla sobre la base de galleta.
- Hornear durante 50 minutos o hasta que esté firme.
- Dejar enfriar y cubrir con la crema pastelera.
Notes
- La tarta sabe mejor si se deja reposar en la nevera durante unas horas antes de servir.
- Puedes sustituir las galletas por otra base, como la de almendra.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 35 gramos
- Sodium: 300 mg
- Fat: 30 gramos
- Saturated Fat: 15 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 40 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 6 gramos
- Cholesterol: 120 mg