Description
Deliciosa tarta de queso con un toque ahumado, acompañada de compota de cereza fresca.
Ingredients
Scale
- 250 g de queso crema
- 200 g de queso ahumado
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 g de galletas trituradas
- 100 g de mantequilla derretida
- 300 g de cerezas frescas
- 50 g de azúcar para la compota
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde.
- Batir el queso crema y el queso ahumado con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir los huevos uno a uno y el extracto de vainilla, mezclar bien.
- Verter la mezcla sobre la base de galleta y hornear durante 45 minutos.
- Mientras se hornea, cocinar las cerezas con el azúcar hasta que suelten su jugo y espese.
- Dejar enfriar la tarta antes de desmoldar y servir con la compota de cereza por encima.
Notes
- Se puede decorar con más cerezas frescas si se desea.
- Es recomendable dejar enfriar la tarta en la nevera antes de servir.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Vasco
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 85 mg