Description
Deliciosa Tarta de Natillas de Canela y Vainilla perfecta para celebrar la Nochebuena con familia y amigos.
Ingredients
Scale
- 1 base de masa quebrada
- 500 ml de leche entera
- 300 ml de nata para montar
- 3 yemas de huevo
- 150 g de azúcar
- 50 g de maicena
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pellizco de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Estirar la masa quebrada en un molde y hornear durante 15 minutos.
- En una cacerola, calentar la leche con la rama de canela y la sal.
- En un bol, mezclar las yemas, el azúcar y la maicena.
- Cuando la leche esté caliente, retirar la canela y añádela a la mezcla de yemas.
- Hervir todo junto mientras se remueve constantemente hasta que espese.
- Retirar del fuego y añadir la nata y el extracto de vainilla.
- Verter la mezcla sobre la base de masa y dejar enfriar.
- Refrigerar durante al menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Se puede decorar con canela en polvo antes de servir.
- Asegúrate de que la mezcla de natillas esté bien suavizada al final.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 110 mg