Description
Deliciosa tarta de mascarpone y manzana, fácil y rápida de preparar, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas tipo Digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 250 g de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 2 manzanas medianas, peladas y cortadas en rodajas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Jugo de medio limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C. Tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta que queden como un polvo fino. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
- Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tarta, formando una base uniforme. Hornea durante 10 minutos y luego deja enfriar.
- En un bol grande, bate el queso mascarpone con el azúcar, la nata para montar, el extracto de vainilla y la pizca de sal hasta que esté suave y cremoso.
- En otro bol, mezcla las rodajas de manzana con el jugo de limón y la canela.
- Vierte la mezcla de mascarpone sobre la base de galletas enfriada, distribuyéndola de manera uniforme.
- Coloca las rodajas de manzana sobre la mezcla de mascarpone, decorando al gusto.
- Hornea la tarta durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas antes de servir. ¡Disfruta de tu deliciosa tarta de mascarpone y manzana!
Notes
- Se puede servir con un poco de crema batida o helado de vainilla.
- Las manzanas pueden ser de cualquier variedad que prefieras.
- Para un toque extra, añade nueces picadas sobre la tarta antes de hornear.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg