Description
Deliciosa tarta de limón con una base crujiente de galletas de jengibre y nueces pecanas, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g galletas de jengibre
- 100 g nueces pecanas, picadas
- 100 g mantequilla derretida
- 300 ml leche condensada
- 200 ml jugo de limón fresco
- 3 huevos
- ralladura de 1 limón
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar las galletas de jengibre trituradas y las nueces pecanas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde para tarta.
- Hornear la base durante 10 minutos y dejar enfriar.
- En un bol, batir la leche condensada, el jugo de limón, los huevos y la ralladura hasta que esté bien combinado.
- Verter la mezcla de limón sobre la base enfriada.
- Hornear por 25 minutos o hasta que la mezcla esté firme.
- Dejar enfriar completamente antes de servir.
Notes
- Puede sustituir las galletas de jengibre por galletas tipo digestive si lo prefieres.
- Refrigera la tarta durante unas horas para que esté más firme y refrescante.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg