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Tarta de Ganache de Chocolate y Pistacho First Image First Image

Tarta de Ganache de Chocolate y Pistacho


  • Author: Chef Juan
  • Total Time: 50 minutos
  • Yield: 8 porciones 1x
  • Diet: Sin gluten

Description

Deliciosa tarta de chocolate y pistacho, perfecta para los amantes del chocolate.


Ingredients

Scale
  • 200 gramos de chocolate negro
  • 100 gramos de pistachos pelados
  • 150 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 80 gramos de harina


Instructions

  1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
  2. Derretir el chocolate y la mantequilla en baño maría.
  3. Batir los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla.
  4. Añadir la mezcla de chocolate derretido a los huevos y mezclar bien.
  5. Incorporar la harina y los pistachos, y mezclar nuevamente.
  6. Verter la mezcla en un molde y hornear durante 25-30 minutos.
  7. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Notes

  • Se puede decorar con más pistachos o chocolate rallado.
  • Esta tarta se puede servir fría o a temperatura ambiente.
  • Prep Time: 20 minutos
  • Cook Time: 30 minutos
  • Category: Postres
  • Method: Horneado
  • Cuisine: Española

Nutrition

  • Serving Size: 1 porción
  • Calories: 320
  • Sugar: 24 gramos
  • Sodium: 50 miligramos
  • Fat: 22 gramos
  • Saturated Fat: 10 gramos
  • Unsaturated Fat: 8 gramos
  • Trans Fat: 0 gramos
  • Carbohydrates: 30 gramos
  • Fiber: 2 gramos
  • Protein: 6 gramos
  • Cholesterol: 90 miligramos