Description
Deléitate con esta deliciosa Tarta de Crepas de Chocolate, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 20 crepas delgadas (hechas con harina, huevos, leche y un toque de mantequilla)
- 500 ml de nata para montar
- 200 g de chocolate negro, fundido
- 100 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 50 g de cacao en polvo (para decorar)
- Frutas frescas (fresas, arándanos o kiwi) para adornar
Instructions
- Comienza preparando las crepas, cocinándolas en una sartén caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Reserva.
- En un bol, bate la nata para montar junto con el azúcar glas y la esencia de vainilla hasta que obtengas picos firmes.
- En otro recipiente, mezcla el queso crema con el chocolate fundido hasta que la mezcla sea homogénea.
- Con cuidado, incorpora la nata montada a la mezcla de chocolate y queso crema, utilizando movimientos suaves para no perder aire.
- Toma una crepa y extiende una capa generosa de la mezcla de chocolate sobre ella. Coloca otra crepa encima y repite el proceso hasta que todas las crepas estén apiladas.
- Cubre la parte superior de la tarta con el resto de la mezcla de chocolate, alisando bien con una espátula.
- Espolvorea el cacao en polvo sobre la tarta y refrigérala durante al menos 2 horas para que tome consistencia.
- Antes de servir, adorna con las frutas frescas elegidas y corta en porciones. ¡Disfruta de esta exquisita tarta de crepas!
Notes
- Es recomendable usar chocolate de buena calidad para un mejor sabor.
- Las crepas se pueden preparar con antelación y guardar en el refrigerador.
- Se puede sustituir la nata para montar por una opción vegana si se desea.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg