Description
Deliciosa tarta de crema acompañada de una suave salsa de praliné, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 base de tarta
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 50 g de maicena
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de nueces
- 150 g de azúcar para el praliné
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Hervir la leche con el azúcar en una cacerola.
- Batir las yemas con la maicena y agregar la leche caliente poco a poco.
- Cocinar a fuego lento hasta que espese, luego dejar enfriar.
- Montar la nata y mezclarla con la crema ya fría.
- Verter la crema en la base de tarta y refrigerar por al menos 2 horas.
- Para el praliné, caramelizar el azúcar y agregar las nueces hasta que estén cubiertas, luego dejar enfriar y triturar.
- Servir la tarta con la salsa de praliné por encima.
Notes
- Se puede usar cualquier nuez para el praliné.
- La tarta se puede conservar en la nevera por 3 días.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg