Description
Deliciosa tarta de capas con un suave relleno de mascarpone y un toque de pistacho.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas tipo digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 250 gramos de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de pistachos molidos
- 2 cucharadas de gelatina en polvo
- 50 ml de agua
Instructions
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona en el fondo de un molde.
- Bate la nata con el azúcar hasta que esté montada.
- Incorpora el queso mascarpone y los pistachos molidos a la nata montada.
- Disuelve la gelatina en agua caliente y agrégala a la mezcla de nata y mascarpone.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta y lleva a la nevera por al menos 4 horas.
- Desmolda y decora con más pistachos si lo deseas.
Notes
- Es mejor dejarla refrigerar toda la noche para un mejor sabor.
- Se puede servir con un coulis de frutas para añadir frescura.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 15 gramos
- Sodium: 50 miligramos
- Fat: 22 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 40 miligramos