Description
Deliciosa tarta de arándano y chocolate blanco, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 base de masa para tarta (puede ser comprada o hecha en casa)
- 200 g de chocolate blanco
- 150 ml de crema para batir
- 250 g de arándanos frescos
- 100 g de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de fécula de maíz
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C. Estira la masa para tarta en un molde y utiliza un tenedor para pinchar el fondo. Hornea la masa durante 10 minutos y luego déjala enfriar.
- En una cacerola a fuego medio, calienta la crema para batir hasta que esté caliente, pero sin llegar a hervir. Retira del fuego y añade el chocolate blanco en trozos, mezclando hasta que se derrita completamente y obtengas una mezcla homogénea.
- En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar, el extracto de vainilla y la pizca de sal hasta que la mezcla esté espumosa. Agrega la mezcla de chocolate blanco y mezcla bien.
- En un bol aparte, combina los arándanos con la fécula de maíz, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de la tarta y esparce los arándanos por encima de manera uniforme.
- Hornea la tarta durante 25 a 30 minutos, o hasta que el centro esté firme al tacto. Una vez horneada, deja enfriar completamente antes de desmoldar.
- Para una presentación especial, puedes adornar la tarta con arándanos frescos adicionales o espolvorear chocolate blanco rallado por encima. ¡Disfruta de esta exquisita tarta!
Notes
- Se puede usar masa comprada para ahorrar tiempo.
- Para un sabor más intenso, utiliza chocolate blanco de buena calidad.
- Los arándanos pueden ser sustituidos por otras frutas como frambuesas o moras.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg