Description
Una deliciosa tarta crujiente llena de sabor con calabacín, pesto fresco y burrata cremosa.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines
- 1 taza pesto
- 200 gramos burrata
- 1 paquete de masa quebrada
- 2 huevos
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Extender la masa quebrada en un molde para tartas.
- Lavar y cortar los calabacines en rodajas.
- En un bol, mezclar los huevos, sal y pimienta.
- Distribuir el pesto sobre la masa.
- Añadir las rodajas de calabacín y cubrir con la mezcla de huevos.
- Desmenuzar la burrata por encima.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que esté dorada.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
Notes
- Se puede añadir queso parmesano rallado para un extra de sabor.
- Sirve caliente o a temperatura ambiente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: aperitivo
- Method: hornear
- Cuisine: italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg