Description
Deliciosa tarta cremosa de queso y patata, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 g de patatas, peladas y cortadas en cubos
- 200 g de queso crema
- 150 g de queso cheddar rallado
- 100 g de queso parmesano rallado
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 masa para tarta (puede ser comprada o casera)
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F). Cocina las patatas en agua con sal durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén tiernas. Escurre y deja que se enfríen un poco.
- En un bol grande, combina el queso crema, el queso cheddar, el queso parmesano, la leche, los huevos, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Incorpora las patatas cocidas a la mezcla de quesos y aplástalas suavemente con un tenedor, dejando algunos trozos para darle un toque rústico. Mezcla con cuidado.
- Forra un molde para tarta con la masa, asegurándote de que cubra bien los bordes. Vierte la mezcla de patatas y quesos sobre la base de masa.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y firme al tacto.
- Una vez fuera del horno, deja reposar la tarta durante unos minutos antes de desmoldar. Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir. ¡Disfruta de tu tarta suave de patata y queso!
Notes
- Se puede utilizar cualquier tipo de queso que prefieras.
- La tarta se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
- Se recomienda acompañar con una ensalada fresca.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 100 mg