Description
Disfruta de esta deliciosa tarta de chocolate con un suave merengue por encima, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 base de tarta
- 200 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de azúcar
- 3 claras de huevo
- 50 ml de agua
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Derretir el chocolate a baño maría.
- Batir las claras a punto de nieve.
- Hacer un jarabe con el azúcar y el agua y agregar lentamente a las claras batidas.
- Incorporar la esencia de vainilla y mezclar bien.
- Verter el chocolate derretido en la mezcla de merengue y mezclar suavemente.
- Verter la mezcla en la base de tarta y hornear durante 25 minutos.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notes
- Para un sabor más intenso utiliza chocolate con un alto porcentaje de cacao.
- Asegúrate de que no haya yema en las claras para un merengue perfecto.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15 gramos
- Sodium: 50 miligramos
- Fat: 10 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 4 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 4 gramos
- Cholesterol: 0 miligramos