Description
Una deliciosa tarta cítrica con un sabor único, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 ½ tazas de migas de galleta graham
- ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
- ¼ taza de azúcar granulada
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- ½ taza de jugo de lima fresco
- ½ taza de jugo de limón fresco
- 4 yemas de huevo grandes
- 1 cucharadita de ralladura de lima
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Crema batida, para servir (opcional)
- Rodajas de lima o limón, para decorar (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). En un tazón mediano, combina las migas de galleta graham, la mantequilla derretida y el azúcar granulada. Mezcla hasta que esté bien combinado.
- Presiona la mezcla de migas firmemente en el fondo y los lados de un molde para tarta de 9 pulgadas para formar la corteza. Hornea durante 8-10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Retira del horno y deja enfriar.
- En un tazón grande, bate la leche condensada azucarada, el jugo de lima fresco, el jugo de limón fresco, las yemas de huevo, la ralladura de lima, la ralladura de limón y el extracto de vainilla hasta que esté suave y bien combinado.
- Vierte el relleno cítrico en la corteza de galleta graham enfriada, esparciéndolo uniformemente.
- Hornea la tarta durante 15-20 minutos, o hasta que el relleno esté firme pero aún ligeramente tembloroso en el centro. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez enfriada, refrigera la tarta durante al menos 2 horas antes de servir para permitir que se endurezca.
- Sirve fría, cubierta con crema batida y decorada con rodajas de lima o limón si lo deseas.
Notes
- Para un giro, prueba agregar una cucharada de jugo de naranja al relleno para un sabor cítrico más complejo.
- Sustituye la corteza de galleta graham por una corteza de galleta de mantequilla prehecha para una textura y sabor diferentes.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 150mg