Description
Una deliciosa tarta de chocolate con un toque único de caramelo de miso, perfecta para los amantes del chocolate.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolate negro
- 150g de mantequilla
- 150g de azúcar
- 3 huevos
- 100g de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50g de miso blanco
- 100g de nata para montar
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Derretir el chocolate y la mantequilla juntos en un cazo a fuego lento.
- En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Agregar el chocolate derretido a la mezcla de huevos y mezclar bien.
- Incorporar la harina y el extracto de vainilla, y mezclar hasta que esté homogéneo.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 25-30 minutos.
- Mientras se hornea, preparar el caramelo de miso calentando la nata y el miso en un cazo hasta que se integren.
- Dejar enfriar la tarta antes de desmoldar y cubrir con el caramelo de miso.
Notes
- Se puede servir con helado de vainilla para un contraste delicioso.
- El miso blanco aporta un sabor umami que complementa el chocolate.
- Almacenar en el refrigerador si no se consume de inmediato.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg