Description
Deliciosa tarta de cebolla Vidalia con queso cheddar y una base crujiente de galletas Ritz, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de galletas saladas tipo Ritz (200 g)
- 100 g de mantequilla derretida
- 3 cebollas dulces, picadas finamente
- 200 g de queso cheddar, rallado
- 3 huevos grandes
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharada de cebollino fresco, picado (opcional, para decorar)
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F). Tritura las galletas Ritz hasta que queden como polvo y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en el fondo de un molde para tarta de 23 cm, presionando firmemente para formar una base uniforme.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio y agrega las cebollas dulces. Cocina, removiendo ocasionalmente, durante 10-15 minutos hasta que estén doradas y tiernas. Retira del fuego y deja que se enfríen un poco.
- En un bol grande, bate los huevos y añade la nata, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
- Incorpora las cebollas doradas y el queso cheddar a la mezcla de huevo y nata, asegurándote de que todo esté bien combinado.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde, alisando la parte superior con una espátula. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
- Una vez horneada, retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir. Si lo deseas, espolvorea cebollino fresco picado por encima y disfruta de esta exquisita tarta caliente o a temperatura ambiente.
Notes
- Se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
- El cebollino fresco es opcional, pero añade un toque de frescura.
- Para una versión más ligera, se puede sustituir la nata por yogur griego.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 150 mg