Description
Una deliciosa tarta de batata con un toque cremoso de queso de cabra, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500g de batatas
- 200g de queso de cabra
- 100g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 base de masa quebrada
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar y cocer las batatas hasta que estén tiernas.
- Escurrir y hacer un puré con las batatas cocidas.
- En un bol, mezclar el puré de batata con el queso de cabra, el azúcar, los huevos, la canela y la vainilla.
- Verter la mezcla en la base de masa quebrada.
- Hornear durante 40-45 minutos o hasta que esté dorada.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notes
- Se puede decorar con nueces o miel antes de servir.
- Ideal para servir fría o a temperatura ambiente.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg