Description
Deliciosa tarta banoffee sin gluten, fácil y rápida de preparar, ideal para los amantes de los postres.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas sin gluten (tipo digestive)
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 plátanos maduros
- 400 g de leche condensada (puede ser sin gluten)
- 300 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar glas
- Cacao en polvo para decorar
- Unas gotas de extracto de vainilla
Instructions
- Comienza triturando las galletas sin gluten en un procesador de alimentos hasta que se conviertan en un polvo fino. Mezcla este polvo con la mantequilla derretida hasta que se integre completamente.
- Vierte la mezcla de galletas en un molde desmontable y presiona firmemente para formar una base uniforme. Coloca el molde en el refrigerador durante 30 minutos para que la base se endurezca.
- En una olla a fuego medio, calienta la leche condensada, removiendo constantemente hasta que adquiera una consistencia más espesa, lo que tomará alrededor de 10 minutos. Retira del fuego y deja que se enfríe.
- Corta los plátanos en rodajas y distribúyelos sobre la base de galleta que ya está fría. Luego, vierte la leche condensada espesa sobre las rodajas de plátano, asegurándote de cubrirlas bien.
- Bate la nata con el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta que obtengas picos suaves. Coloca la nata batida sobre la leche condensada, formando una capa generosa.
- Para decorar, espolvorea cacao en polvo por encima y lleva la tarta al refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.
- Con cuidado, desmolda la tarta y córtala en porciones. ¡Listo para disfrutar de tu exquisita tarta banoffee sin gluten!
Notes
- Se puede utilizar leche condensada sin gluten para asegurar que la receta sea completamente libre de gluten.
- El tiempo de refrigeración es importante para que la tarta mantenga su forma al cortarla.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg