Description
Delicious and irresistible taquitos filled with creamy crab and shrimp.
Ingredients
Scale
- 200 g de carne de cangrejo
- 200 g de camarones cocidos y picados
- 150 g de queso crema
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 12 tortillas de maíz
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un bol, combina la carne de cangrejo, los camarones, el queso crema, la mozzarella, la cebolla morada, el perejil, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta, mezclando bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Calienta las tortillas en una sartén a fuego bajo para que se ablanden, evitando que se rompan.
- Toma una porción de la mezcla de mariscos y colócala en el centro de cada tortilla, luego dóblalas por la mitad y presiona los bordes para sellarlas.
- En una sartén honda, calienta suficiente aceite a fuego medio para sumergir los taquitos.
- Fría los taquitos en grupos, asegurándote de que queden dorados y crujientes, aproximadamente 4-5 minutos, dándoles la vuelta para que se cocinen de manera uniforme.
- Una vez fritos, coloca los taquitos sobre papel toalla para absorber el exceso de aceite.
- Sirve los taquitos calientes, acompañados de tu salsa favorita y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores del mar.
Notes
- Se pueden acompañar con guacamole o salsa de tomate.
- Para un toque picante, añade chiles jalapeños a la mezcla.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Frito
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taquito
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg