Description
Delicious crispy taquitos filled with crab and shrimp, combined with creamy cheese for a delightful treat.
Ingredients
Scale
- 200 g de carne de cangrejo
- 200 g de camarones cocidos y picados
- 150 g de queso crema
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 8 tortillas de maíz
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
- Salsa de tu elección (opcional, para acompañar)
Instructions
- En un bol grande, combina la carne de cangrejo, los camarones picados, el queso crema, el queso mozzarella, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Calienta las tortillas en un comal o sartén caliente durante unos segundos por cada lado para que se ablanden.
- Toma una tortilla y coloca una porción de la mezcla de mariscos en el centro. Enrolla la tortilla firmemente y asegúrate de que los extremos queden bien cerrados.
- En una sartén profunda, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añade los taquitos en tandas, cuidando de no sobrecargar la sartén. Fríelos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-5 minutos, dándoles la vuelta para que se cocinen de manera uniforme.
- Una vez dorados, retira los taquitos del aceite y colócalos sobre papel toalla para absorber el exceso de grasa.
- Sirve los taquitos calientes, espolvoreados con cilantro fresco y acompáñalos con tu salsa favorita. ¡Disfruta de esta exquisita fusión de sabores!
Notes
- Puedes usar cualquier tipo de salsa que prefieras para acompañar los taquitos.
- Si deseas un toque picante, añade chiles picados a la mezcla de mariscos.
- Estos taquitos son ideales para una fiesta o como aperitivo.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Frito
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 2 taquitos
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 70 mg