Description
Una deliciosa receta de sushi horneado que combina sabores frescos y una textura crujiente.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz para sushi
- 2 1/2 tazas de agua
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de salmón fresco, cortado en tiras
- 1 aguacate, en rodajas
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa sriracha
- Alga nori, cortada en tiras
- Semillas de sésamo para decorar
Instructions
- Enjuaga el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
- En una olla, combina el arroz y el agua, y cocina a fuego medio hasta que el agua se absorba.
- En un tazón, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que se disuelva.
- Agrega la mezcla de vinagre al arroz cocido y mezcla suavemente.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un molde para hornear, coloca una capa de arroz, seguida de las tiras de salmón y las rodajas de aguacate.
- Mezcla la mayonesa con la salsa sriracha y extiende sobre el aguacate.
- Cubre con otra capa de arroz y presiona ligeramente.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que esté dorado.
- Decora con semillas de sésamo antes de servir.
Notes
- Puedes agregar otros ingredientes como pepino o zanahoria al gusto.
- Sirve con salsa de soja y wasabi para un toque extra.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Japonesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg