Description
Un delicioso postre de pudín de fresa y plátano, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de fresas frescas, limpias y cortadas
- 2 plátanos bien maduros, en rodajas
- 1 paquete (200 g) de galletas tipo María
- 2 tazas de leche entera
- 1 taza de crema para batir
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instructions
- En una olla, combina la leche, el azúcar, la maicena y la pizca de sal. Cocina a fuego medio, removiendo sin parar hasta que la mezcla espese y burbujee. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla, dejando enfriar un poco.
- En un molde hondo, coloca una primera capa de galletas tipo María en el fondo. Luego, distribuye uniformemente las rodajas de plátano y fresas.
- Vierte una porción de la mezcla de pudín sobre las frutas y las galletas, asegurándote de que todo esté bien cubierto. Repite el proceso, alternando capas de galletas, frutas y pudín hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de pudín.
- Bate la crema para batir hasta que forme picos firmes y extiéndela sobre la última capa de pudín.
- Adorna la parte superior con algunas rodajas de fresas y plátanos. Refrigera durante al menos 4 horas para que los sabores se mezclen y el pudín adquiera una buena textura.
- Sirve bien frío y disfruta de esta exquisita delicia de pudín.
Notes
- Se puede sustituir la leche entera por leche sin lactosa para una opción más amigable.
- Para un toque extra, se pueden añadir nueces picadas entre las capas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg