Description
Delicioso strudel de queso dulce hecho con masa filo y un relleno cremoso de queso crema.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de masa filo (aproximadamente 250 g)
- 400 g de queso crema
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 50 g de pasas (opcional)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 50 g de mantequilla derretida
- Azúcar glas para decorar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol, combina el queso crema con el azúcar, el extracto de vainilla, el huevo y la canela, batiendo bien hasta que la mezcla esté completamente integrada. Si lo prefieres, añade las pasas para darle un toque especial.
- Extiende una hoja de masa filo sobre una superficie plana y unta una capa delgada de mantequilla derretida. Coloca otra hoja encima y repite este proceso hasta tener tres capas.
- En uno de los extremos de la masa, coloca una porción de la mezcla de queso y enrolla la masa con cuidado, formando un cilindro. Asegúrate de sellar bien los extremos para que el relleno no se escape.
- Repite el procedimiento con el resto de la masa y la mezcla de queso hasta que termines todos los ingredientes.
- Coloca los rollos en la bandeja para hornear y unta la parte superior con un poco más de mantequilla derretida para que queden dorados.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que los strudels estén dorados y crujientes al tacto.
- Una vez fuera del horno, déjalos enfriar un poco y espolvorea con azúcar glas antes de servir. ¡Disfruta de tu exquisito strudel de queso dulce!
Notes
- Se puede añadir nueces picadas para un sabor extra.
- El strudel se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
- Almacenar en un recipiente hermético para mantener la frescura.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Austríaca
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg