Description
Delicioso Stromboli Italiano relleno de jamón, salami y queso mozzarella, perfecto para compartir.
Ingredients
Scale
- 1 masa de pizza (puede ser comprada o casera)
- 200 g de jamón cocido, en lonchas
- 150 g de salami, en lonchas
- 200 g de queso mozzarella, rallado
- 100 g de pimientos rojos, asados y cortados en tiras
- 1/2 taza de aceitunas negras, sin hueso y picadas
- 1 huevo, batido (para dorar)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa marinara para acompañar
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (390°F) y prepara una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
- Extiende la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada, formando un rectángulo de aproximadamente 30×40 cm.
- Espolvorea el orégano y el ajo en polvo sobre la masa extendida, asegurándote de cubrir toda la superficie.
- Coloca las lonchas de jamón y salami en la parte inferior de la masa, dejando un borde de 2-3 cm.
- Añade el queso mozzarella, los pimientos asados y las aceitunas picadas sobre las carnes.
- Con cuidado, enrolla la masa desde el borde inferior hacia el superior, formando un cilindro. Asegúrate de sellar bien los bordes para que el relleno no se escape.
- Coloca el rollo en la bandeja de horno y pincela la parte superior con el huevo batido.
- Haz algunos cortes diagonales en la parte superior del Stromboli para permitir que el vapor escape durante la cocción.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
- Retira del horno, deja enfriar unos minutos, corta en rodajas y sirve con salsa marinara para mojar. ¡Disfruta de tu delicioso Stromboli Italiano!
Notes
- Se puede personalizar el relleno con otros ingredientes como espinacas o champiñones.
- El tiempo de cocción puede variar según el horno, así que vigila el Stromboli mientras se hornea.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg