Description
Delicioso strogonoff de pollo con una salsa cremosa y champiñones.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 200 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de crema de leche
- 50 ml de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de paprika
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Corta el pollo en tiras.
- En una sartén, calienta el aceite y agrega la cebolla picada y el ajo.
- Cuando la cebolla esté dorada, añade el pollo y cocina hasta que esté dorado.
- Agrega los champiñones y cocina por unos minutos.
- Incorpora el caldo de pollo y la crema de leche, mezcla bien.
- Agrega la paprika, sal y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Sirve caliente.
Notes
- Se puede servir con arroz o pasta.
- Asegúrate de no cocinar demasiado el pollo para que no se vuelva seco.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Rusa
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 600 miligramos
- Fat: 22 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 10 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 90 miligramos