Description
Deliciosos steaks de coliflor crujientes al horno, perfectos como acompañamiento o plato principal.
Ingredients
Scale
- 1 cabeza de coliflor
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Cortar la coliflor en rodajas de aproximadamente 2 cm.
- En un tazón, mezclar el aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta.
- Colocar las rodajas de coliflor en una bandeja para hornear y untarlas con la mezcla de aceite.
- Si lo deseas, espolvorear queso parmesano por encima.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Servir caliente.
Notes
- Para un sabor extra, puedes añadir hierbas secas como tomillo o romero.
- Esta receta es perfecta para veganos si omites el queso parmesano.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Vegetariano
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 steak
- Calories: 120
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg