Description
Un delicioso soufflé hecho con carne de res y verduras frescas.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de res
- 200 gramos de verduras variadas (zanahorias, guisantes, etc.)
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 100 gramos de queso rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Cocinar la carne de res en una sartén hasta dorar y añadir las verduras, cocinando hasta que estén tiernas.
- En un bol, batir los huevos, la leche, y la mantequilla derretida. Agregar la mezcla de carne y verduras.
- Incorporar el queso rallado, la sal y la pimienta al gusto.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y firme.
Notes
- Puede utilizar verduras de temporada para un sabor más fresco.
- Se puede servir con una ensalada verde.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 4 gramos
- Sodium: 500 miligramos
- Fat: 18 gramos
- Saturated Fat: 8 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 25 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 20 gramos
- Cholesterol: 200 miligramos