Description
Una reconfortante sopa de pollo con fideos, perfecta para los dÃas frÃos.
Ingredients
Scale
- 1 pollo cortado en piezas
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 apio picado
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 8 tazas de caldo de pollo
- 200 gramos de fideos
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- perejil fresco picado para servir
Instructions
- En una olla grande, hervir el pollo en el caldo de pollo junto con las zanahorias, apio, cebolla y ajo.
- Cocinar a fuego lento durante 30 minutos hasta que el pollo esté cocido.
- Retirar el pollo, desmenuzarlo y volver a añadirlo a la olla.
- Agregar los fideos y cocinar hasta que estén al dente.
- Condimentar con sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente, decorado con perejil fresco.
Notes
- Para un sabor más intenso, dejar hervir un poco más el caldo.
- Se puede agregar otras verduras al gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Sopas
- Method: Hervido
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg