Description
Una deliciosa sopa de garbanzos con sabor a ajo, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 250 gramos de garbanzos
- 4 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- sal al gusto
Instructions
- Remoja los garbanzos en agua durante la noche.
- En una olla, calienta el aceite y sofrÃe los ajos pelados hasta que estén dorados.
- Añade los garbanzos escurridos, el caldo, la hoja de laurel y sal.
- Cocina a fuego medio hasta que los garbanzos estén tiernos.
- Retira la hoja de laurel y sirve caliente.
Notes
- Puedes añadir pimiento rojo asado para un toque extra.
- Ideal para acompañar con trozos de pan.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: Sopas
- Method: Cocción
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 tazón
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg