Description
Una deliciosa sopa cremosa llena de sabor y textura, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 400 gramos de carne molida de pollo
- 1/2 taza de arroz
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de orégano seco
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 taza de crema para batir
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En un bol, mezclar la carne molida de pollo, el arroz, el huevo, el pan rallado, el orégano, la sal y la pimienta. Formar albóndigas pequeñas.
- En una olla grande, calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Incorporar las albóndigas y cocinarlas a fuego lento durante 20 minutos.
- Añadir la crema y cocinar a fuego lento por 5 minutos más.
- Servir caliente y disfrutar.
Notes
- Se puede añadir espinacas frescas para un extra de nutrientes.
- Ideal acompañar con pan crujiente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Sopas
- Method: Hervido
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 800 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 15 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 100 miligramos