Description
Una deliciosa sopa cremosa hecha de maíz y queso, perfecta para un día frío.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de granos de maíz
- 1 taza de queso crema
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1/2 taza de crema agria
Instructions
- En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
- Agrega los granos de maíz, el caldo de pollo y el comino. Cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- Retira del fuego y mezcla con el queso crema hasta que esté suave.
- Regresa al fuego y añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y agrega una cucharada de crema agria en cada plato.
Notes
- Puedes agregar otros vegetales a la sopa si lo deseas.
- Esta sopa se puede congelar y disfrutar más tarde.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Sopas
- Method: Hervido
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 30 mg