Description
Un tiramisú fácil y delicioso que combina la suavidad del queso mascarpone con el sabor intenso del café.
Ingredients
Scale
- 200 g de bizcochos de soletilla
- 250 g de queso mascarpone
- 100 ml de café fuerte
- 2 huevos
- 80 g de azúcar
- Cacao en polvo para espolvorear
Instructions
- Separar claras y yemas.
- Batir las yemas con azúcar hasta blanquear, agregar el mascarpone.
- Montar las claras a punto de nieve e incorporar con movimientos suaves.
- Mojar los bizcochos en el café y hacer capas con la crema.
- Refrigerar 3 horas y espolvorear cacao antes de servir.
Notes
- Se puede usar café descafeinado si se prefiere.
- Para un sabor más intenso, dejar los bizcochos en el café por más tiempo.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg