Description
Disfruta de un delicioso burrito coreano lleno de sabrosos sabores, con cerdo cocido a fuego lento y una cremosa mayonesa de kimchi.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de cerdo
- 1 taza de kimchi
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 tortillas grandes
- 1/2 taza de cebolla morada, encurtida
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instructions
- En una olla, mezcla el cerdo con salsa de soja, azúcar moreno, ajo en polvo, jengibre en polvo y aceite de sésamo. Cocina a fuego lento durante 2 horas.
- Cuando el cerdo esté tierno, desmenúzalo y reserva.
- En un bol, mezcla el kimchi con la mayonesa.
- Calienta las tortillas en un sartén.
- Coloca el cerdo desmenuzado en las tortillas y añade la mezcla de kimchi.
- Agrega cebolla morada encurtida al gusto.
- Enrolla las tortillas para formar los burritos y sirve.
Notes
- Puedes ajustar la cantidad de kimchi según tu preferencia de picante.
- Este burrito se puede acompañar con salsa adicional al gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 2 horas
- Category: Comida
- Method: Cocción a fuego lento
- Cuisine: Coreana
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 600
- Sugar: 5 gramos
- Sodium: 1000 mg
- Fat: 30 gramos
- Saturated Fat: 6 gramos
- Unsaturated Fat: 20 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 45 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 90 mg