Description
Saucisson de Atún is a delightful tuna roll recipe that combines creamy tuna with olives and capers, perfect for serving as an appetizer.
Ingredients
Scale
- 400 g de atún enlatado (escurrido)
- 100 g de queso crema
- 50 g de aceitunas verdes, finamente picadas
- 1 cucharada de alcaparras, escurridas y picadas
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta negra al gusto
- Papel film (plástico) para envolver
Instructions
- En un tazón amplio, combina el atún escurrido con el queso crema y mezcla con un tenedor hasta que obtengas una textura suave y cremosa.
- Incorpora las aceitunas y las alcaparras, luego añade la mostaza y el jugo de limón, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto, y mezcla nuevamente para asegurar que los sabores se distribuyan uniformemente.
- Toma una hoja de papel film y coloca la mezcla en el centro, formando un rollo y asegurándote de que quede bien compacta.
- Enrolla el papel film alrededor del salsichón, torciendo los extremos para sellarlo bien, y coloca en el refrigerador por un mínimo de 2 horas para que tome forma.
- Al momento de servir, retira el papel film y corta en rodajas. Es ideal para disfrutar con galletas saladas o pan crujiente.
Notes
- Se puede preparar con antelación y mantener en el refrigerador.
- Ideal para fiestas y reuniones.
- Se puede acompañar con diferentes tipos de galletas o pan.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 40 mg