Description
Una receta rápida y deliciosa de sardinas al horno con un adobo canario que resalta su sabor.
Ingredients
Scale
- 500g de sardinas frescas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Lavar las sardinas y quitarles las vísceras.
- En un mortero, machacar los ajos con el pimentón, el aceite, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
- Marinar las sardinas con la mezcla de adobo durante 10 minutos.
- Colocar las sardinas en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
- Servir calientes y disfrutar.
Notes
- Se pueden acompañar con papas arrugadas.
- El adobo puede ajustarse al gusto personal.
- Utilizar sardinas frescas para mejor sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Pescado
- Method: Horneado
- Cuisine: Canaria
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg