Description
Un delicioso sándwich francés de carne suave, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 libras de carne de res
- 1 cebolla grande, picada
- 4 tazas de caldo de res
- 4 bollos para sándwich
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una olla grande, calentar un poco de aceite y añadir la carne, sellándola por todos lados.
- Añadir la cebolla y cocinar hasta que esté transparente.
- Verter el caldo de res y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante al menos 3 horas, hasta que la carne esté suave.
- Sacar la carne y desmenuzarla.
- Untar los bollos con mantequilla y tostarlos en el horno.
- Servir la carne en los bollos y añadir un poco de caldo en cada sándwich.
Notes
- Asegúrate de usar un buen caldo de res para un mejor sabor.
- Los bollos también se pueden asar a la parrilla para un sabor ahumado.
- Este platillo va muy bien con una ensalada fresca.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 3 horas
- Category: Almuerzo
- Method: hornear
- Cuisine: francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 sándwich
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg