Description
Un delicioso sándwich tostado hecho con coliflor al estilo buffalo, perfecto para una comida rápida y sabrosa.
Ingredients
Scale
- 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes
- 1/2 taza de salsa buffalo
- 4 rebanadas de pan integral
- 1/2 taza de queso azul desmenuzado
- 1/4 taza de apio, picado
- 1/4 taza de zanahoria, rallada
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- En un tazón, mezclar los floretes de coliflor con la salsa buffalo hasta que estén bien cubiertos.
- Colocar la coliflor en una bandeja para hornear y hornear durante 20 minutos, o hasta que esté tierna y dorada.
- Mientras se hornea la coliflor, tostar las rebanadas de pan en una sartén con mantequilla derretida.
- Una vez que la coliflor esté lista, colocarla sobre una rebanada de pan tostado.
- Agregar el queso azul, el apio y la zanahoria sobre la coliflor.
- Cubrir con otra rebanada de pan tostado y servir caliente.
Notes
- Se puede usar coliflor fresca o congelada.
- Para un toque extra, añadir un poco de aguacate en rodajas.
- Este sándwich se puede hacer vegano usando queso vegano.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Almuerzo
- Method: Horneado y tostado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 sándwich
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg