Description
Un delicioso sándwich de ensalada italiana que combina pollo asado, jamón serrano y una mezcla fresca de verduras, ideal para sorprender tu paladar.
Ingredients
Scale
- 1 pan pita grande
- 250 g de pechuga de pollo asada, en tiras
- 100 g de jamón serrano, en lonchas
- 120 g de queso feta desmenuzado
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/2 taza de pepino, en rodajas
- 1/2 taza de pimientos amarillos, en tiras
- 1/4 de taza de cebolla morada, en aros
- 1/4 de taza de aceitunas kalamata, en rodajas
- 1/4 de taza de aderezo de yogur y hierbas
- Pimienta negra al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Instructions
- Abre el pan pita por un lado para formar un bolsillo, y caliéntalo en una sartén a fuego bajo hasta que esté suave.
- En un bol, combina las espinacas, el pepino, los pimientos amarillos, la cebolla morada y las aceitunas. Mezcla bien y añade el aderezo de yogur, asegurándote de que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
- Rellena el pan pita con una capa de pollo asado, seguida del jamón serrano y el queso feta desmenuzado.
- Agrega la mezcla de verduras sobre el queso, distribuyéndola uniformemente para que cada bocado tenga un poco de todo.
- Cierra el pan pita con cuidado y presiona ligeramente para que se mantenga unido.
- Corta el sándwich por la mitad y rocía con un poco de aceite de oliva y pimienta negra al gusto.
- Sirve tu sándwich de ensalada mediterránea con una guarnición de aceitunas o una ensalada fresca.
Notes
- Puedes sustituir el pollo asado por atún si prefieres una opción de mariscos.
- El aderezo de yogur puede ser reemplazado por una vinagreta si lo deseas.
- Este sándwich es ideal para un almuerzo ligero o una cena rápida.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Almuerzo
- Method: Ensamblar
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 sándwich
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg