Description
Un delicioso salteado mediterráneo que combina carne molida con verduras frescas y especias.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla, picada
- 2 pimientos rojos, en tiras
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 calabacín, en rodajas
- 200 gramos de tomates cherry, cortados por la mitad
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano
Instructions
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande.
- Agregar la cebolla y el ajo, y saltear hasta que estén dorados.
- Incorporar la carne molida y cocinar hasta que se dore.
- Agregar los pimientos y el calabacín, y cocinar por unos minutos.
- Agregar los tomates cherry, orégano, sal y pimienta.
- Dejar cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos, mezclando ocasionalmente.
Notes
- Se puede servir con arroz o pan.
- Agregue hierbas frescas para un sabor extra.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5 gramos
- Sodium: 600 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 15 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 80 miligramos