Description
Delicioso salteado de calabacín y champiñones, perfecto como acompañamiento o plato principal.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines
- 250 gramos de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Lava y corta los calabacines en rodajas.
- Limpia los champiñones y córtalos en láminas.
- Pica los dientes de ajo finamente.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega el ajo y sofríe hasta que esté dorado.
- Añade los calabacines y champiñones, y cocina por unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente.
Notes
- Se puede añadir pimiento rojo para más sabor y color.
- Perfecto para acompañar cualquier plato de carne o pescado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: guarnición
- Method: salteado
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 150
- Sugar: 3 gramos
- Sodium: 400 mg
- Fat: 9 gramos
- Saturated Fat: 1.5 gramos
- Unsaturated Fat: 7 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 14 gramos
- Fiber: 5 gramos
- Protein: 4 gramos
- Cholesterol: 0 mg