Description
Un plato saludable y vibrante que combina una variedad de verduras frescas, ideal para acompañar cualquier comida.
Ingredients
Scale
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
- 1 calabacÃn, cortado en rodajas
- 1 zanahoria, en rodajas
- 100 gramos brócoli, en ramitos
- 2 dientes de ajo, picados
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agregar el ajo picado y sofreÃr por 1 minuto.
- Incorporar las verduras y cocinar por unos 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente como acompañamiento o plato principal.
Notes
- Se pueden añadir otras verduras como champiñones o espárragos.
- Para un gusto más intenso, añadir salsa de soja al gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg